2025 m. sausio 14 d., antradienis

Pirmoji Lietuvos gaspadinė

›
XIX a. pradžia Lietuvoje (kaip ir visoje buvusios Abiejų Tautų Respublikos erdvėje) pasižymėjo kulinarinių knygų skaitytojų auditorijos poky...
2025 m. sausio 10 d., penktadienis

Kontuza

›
Adomas Mickevičius savo poemoje „Ponas Tadas“, rašo apie išnykusius valgius: „...kas besupras, mūsų laikais nebežinomus / pusdubenius kontuz...
2024 m. gruodžio 21 d., šeštadienis

Kovo duona

›
XVIII amžiaus Palėvenės dominikonų vienuolyno dovanojimų knygoje yra užfiksuotas vienas įdomus gaminys – Kovo duona (lenk. chleb marcowy). J...
2024 m. sausio 5 d., penktadienis

Johano Arnoldo von Brando lietuviškų valgių ir gėrimų žodynėlis

›
Johanas Arnoldas von Brandas (1647-1691) buvo mokslininkas ir Vokietijos diplomatas, 1673-1674 metais lankęsis Maskvoje. Šios kelionės apraš...
2023 m. spalio 30 d., pirmadienis

Laudacija Boleslovui Štraliui

›
Pasakojimai apie tris Vilniaus Štralius (Baltąjį, Raudonąjį ir Žaliąjį) yra žinoma daugumai, besidominčių sostinės kavinių istorija. Tačiau ...
2023 m. sausio 24 d., antradienis

Užgavėnių valgiai

›
Užgavėnes švenčiame Pelenų dienos išvakarėse. O Pelenų diena yra pirmoji, pradedanti gavėnią – 40 dienų pasninką prieš Velykas (gavėnia baig...
2022 m. spalio 1 d., šeštadienis

Blinstrubiškių andrutai

›
Nuo Viduklės pavažiavę kelis kilometrus Žemaičių plentu, pasieksime buvusio Blinstrubiškių dvaro vietą. Šiuo metu dvaro nebelikę. Rūmai - su...