2016 m. sausio 26 d., antradienis

Austrijos ir Lietuvos gastronominiai ryšiai

Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto mokslininkai, bendradarbiaudami su Austrijos nacionalinės bibliotekos specialistais, parengė knygą „Tasting Historical Europe - Exploring the culinary threads between Austria and Lithuania". Ši knyga – tai tarptautinio projekto „Europeana Food and Drink“ bandymas atsekti sunkiai pastebimas istorines gijas, kurios praeityje formavo Europos gastronominių ryšių tinklą. Joje skaitytojai atras ne tik autentiškus lietuviškus ir austriškus patiekalus, bet ir „keliaujančius“ receptus, kurie geriausiai atspindi bendrą abiejų šalių gastronomijos istoriją. 
Susipažinti su knyga ir ją nemokamai parsisiųsti pdf formatu galite čia: <http://bit.ly/tastinghistoricaleurope>.
Daugiau sužinoti apie projektą „Europeana Food and Drink“: <http://foodanddrinkeurope.eu>.

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą